厨师

1、25岁以上，身体健康，二年以上酒店厨师工作经验，条件**者可放宽时间限制；
2、具有强烈责任心；
3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；
4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等。
岗位职责：
1、按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作（自助早餐）；
2、按照标准制定优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求；
3、做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；
4、做好定期成本盘点和毛利结算工作；
5、确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具；
6、做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养；
7、做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量；
8、做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全；
9、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。